VELOUTE DE COURGETTES ULTRA FRAIS

2 Petites courgettes ou 1 grosse

2 c à s de fromage type Rondelé

Faire cuire les courgettes 10 mn dans l'eau bouillante salée agrémentée d'un 1/2 cube Or


Les mixer en rajoutant un peu de bouillon si nécessaire, finir de mixer en rajoutant le fromage aux herbes


Réserver au frais pendant 2 hrs minimum


Servir dans 1 verre avec 1 paille, les enfants adorent!!!!! Et c'est une façon de manger de la courgette qui en soit n'est pas un légume transcendant

malou

Tarte Verte de Chacha AB (absolument divine)

• Faire fondre des épinards (à peu près 600 g crus) dans une casserole avec un peu de beurre.
• Les mixer pour les réduire en purée
• Incorporer dans un appareil à flan (2 œufs + 20 cl de crème liquide+poivre+sel).
• Mettre tout ça sur une pâte feuilletée et dessus disposer des tranches de Brie.
• Mettre au four 35 mn environ à 180°C.

Recette de ma chacha qui normalement DETESTE les épinards : c'est pour dire comme elle doit être bonne la tarte

crème au chocolat ARL (à risques limités...)

Pour 6 ramequins

• 3/4 de litre de lait


• 75 g de sucre (à remplacer par de l'édulcorant de cuisson si besoin...)


• 100 g de chocolat très noir


• 1 grosse cuillère à soupe de cacao non sucré


• 2 g d'agar-agar

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre dans le lait.

Quand le chocolat est fondu, ajouter le sucre et le cacao. Donner un petit coup de fouet pour bien dissoudre le cacao.

Porter à ébullition en remuant de temps en temps et ajouter l'agar-agar.

Metttre dans des ramequins et placer au frigo quand ils sont refroidis.

Déguster........ C'est très "chocolat"

http://fr.wikipedia.org/wiki/Agar-agar